Cuando hablamos de innovación en equipos de cocina profesional, los hornos Unox son sinónimo de calidad, eficiencia y tecnología avanzada. Con una amplia gama de modelos diseñados para satisfacer las necesidades de distintos tipos de negocios, Unox es el preferido en cocinas de todo el mundo. ¿Estás en búsqueda de equipo? Ya sea para una panadería, restaurante o cafetería, esta guía te ayudará a conocer las diferentes gamas de hornos Unox y sus características clave, para que decidas cuál es el más adecuado para tu tipo de negocio.
Gama Bakerlux: Ideal para panaderías y cafeterías
La gama Bakerlux es perfecta para quienes trabajan con productos de panadería y pastelería, pues estos hornos están diseñados para manejar la cocción de panes y pasteles con precisión. Algunos modelos incluyen funciones avanzadas como la ventilación variable y la capacidad de almacenar recetas, lo que te permite obtener resultados consistentes cada vez.
Características destacadas:
- Control digital y fácil almacenamiento de recetas.
- Humidificación avanzada para obtener un dorado perfecto.
- Diseño compacto que ahorra espacio, ideal para cafeterías o panaderías pequeñas.
El Bakerlux Shop.Pro es uno de los modelos más destacados dentro de esta gama, especialmente pensado para tiendas y cafeterías que necesitan una cocción rápida y precisa sin comprometer la calidad. Si tienes un negocio donde la eficiencia y el espacio son primordiales, este horno será tu mejor aliado.
Gama Cheftop: Versatilidad para restaurantes
Si tu negocio es un restaurante, entonces la gama Cheftop es lo que necesitas. Estos hornos están diseñados para cocineros exigentes que buscan versatilidad y potencia. Con la capacidad de asar, hornear, cocinar al vapor y más, los hornos Cheftop son verdaderos multiusos en la cocina.
Características destacadas:
- Cocción multifuncional que permite preparar diversos platos.
- Tecnología de limpieza automática para ahorrar tiempo.
- Control preciso de la humedad y la temperatura.
Un modelo recomendado es el Cheftop Mind.Maps Plus, que cuenta con una interfaz intuitiva y la capacidad de programar procesos complejos con un solo toque. Ideal para restaurantes que buscan eficiencia y consistencia en grandes volúmenes.
Gama Linemiss: Compacto y eficaz para negocios pequeños
Para personas que cuentan con espacios más reducidos o que recién están empezando, la gama Linemiss ofrece una solución compacta sin sacrificar la calidad. Estos hornos son ideales para pequeñas cocinas, bares o restaurantes que necesitan un horno versátil pero que no requieren la potencia de los modelos más grandes.
Características destacadas:
- Tamaño compacto que se adapta a cualquier cocina
- Control preciso de la temperatura para cocciones perfectas
- Eficiencia energética para reducir costos
El Linemiss Manual es un ejemplo de un horno confiable, fácil de usar y económico, ideal para negocios pequeños que buscan ofrecer productos horneados de alta calidad sin una inversión excesiva en equipo.
Gama Mind.Maps: Innovación en cada paso
La gama Mind.Maps es la joya de la corona de Unox. Estos hornos integran la última tecnología para ofrecer un control total sobre cada aspecto de la cocción. Están diseñados para los chefs más creativos que quieren experimentar y personalizar cada plato a la perfección.
Características destacadas:
- Interfaz interactiva que permite “dibujar” los procesos de cocción
- Monitorización en tiempo real de cada fase del horneado
- Posibilidad de guardar cientos de recetas personalizadas
El Mind.Maps ONE es un ejemplo sobresaliente dentro de esta gama. Con su avanzada tecnología, es ideal para cocinas de alta gama o chefs que buscan ofrecer una experiencia culinaria única. Si tu restaurante está en busca de la perfección en cada plato, este modelo no te decepcionará.
Entonces, ¿Cuál es el mejor para tu negocio?
Elegir el horno Unox adecuado dependerá del tipo de negocio que tengas y de las necesidades específicas de tu cocina. Cualquiera que sea tu elección, Unox te ofrece una combinación única de tecnología, versatilidad y calidad, ayudándote a optimizar la producción y a mejorar la eficiencia en la cocina.
