En 2025, actualizar tu horno profesional es una decisión inteligente que impacta directamente en tus costos, eficiencia operativa y rentabilidad. UNOX, líder en innovación para cocinas profesionales, ofrece soluciones que combinan velocidad, inteligencia artificial y sostenibilidad.
Eficiencia energética y ahorro real
Los hornos UNOX, como el CHEFTOP-X™, están diseñados para maximizar la eficiencia energética. Con certificaciones ENERGY STAR®, estos equipos pueden ahorrar hasta un 38.6% más energía en comparación con hornos no certificados. Tecnologías como SMART.Energy ajustan automáticamente el consumo según la carga y activan modos de ahorro cuando el horno está inactivo, reduciendo significativamente los costos operativos.
Producción más rápida y consistente
La velocidad es crucial en la cocina profesional. El horno SPEED-X™ combina cocción mixta, microondas y lavado automático, permitiendo preparar platos complejos en tiempos récord: una lubina en 330 segundos o brochetas en 240 segundos. Además, el nuevo Speed.Compact Eco, lanzado en HIP 2025, cocina un muffin en solo 30 segundos, ideal para negocios de comida rápida que buscan eficiencia sin comprometer la calidad.
Tecnología inteligente al servicio del chef
Los hornos UNOX incorporan inteligencia artificial para optimizar cada cocción. El sistema OPTIC.Cooking reconoce automáticamente los alimentos y ajusta los programas de cocción, mientras que la plataforma Digital.ID™ permite control remoto y asistencia técnica por videollamada. Estas innovaciones no solo mejoran la calidad del producto final, sino que también facilitan el trabajo del personal, incluso si no cuenta con amplia experiencia.
Mayor rentabilidad y retorno de inversión
Invertir en un horno UNOX es apostar por una herramienta que se amortiza rápidamente. Su eficiencia energética y capacidad para cocinar múltiples platillos simultáneamente reducen los costos operativos y aumentan la productividad. Además, su diseño compacto y multifuncional optimiza el espacio en la cocina, permitiendo una mayor versatilidad sin necesidad de adquirir múltiples equipos.
Es por esto por lo que 2025 es el momento ideal para modernizar tu equipo de cocina. Con los avances tecnológicos de UNOX, puedes lograr una operación más eficiente, sostenible y rentable. No se trata solo de cocinar mejor, sino de transformar tu negocio para enfrentar los desafíos del presente y del futuro.
