Los hornos Unox son conocidos por su tecnología avanzada que combina eficiencia y versatilidad en la cocina, lo que los convierte en la herramienta perfecta para cualquier chef, ya sea profesional o aficionado. ¿Quieres comprobarlo? Lógralo con estas recetas deliciosas y fáciles de preparar que sacan el máximo provecho de estos hornos de alto rendimiento.
1. Pollo Asado al Limón con Hierbas
El clásico pollo asado se eleva a otro nivel cuando se cocina en un horno Unox.
Gracias a su tecnología de convección y vapor, el pollo queda jugoso por dentro y
crujiente por fuera.
Ingredientes: Un pollo entero, 2 limones, ramas de romero fresco, tomillo, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Instrucciones:
● Precalienta el horno a 180°C.
● Rellena el pollo con rodajas de limón, romero y tomillo.
● Frota la piel con aceite de oliva, sal y pimienta.
● Cocina en el horno Unox durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna alcance los 75°C.
● Deja reposar 10 minutos antes de servir.
2. Pescado al Papillote con Verduras
El horno Unox, con su sistema de cocción uniforme, es ideal para preparar pescado al papillote, una técnica que cocina los alimentos en su propio jugo, conservando todos los sabores.
Ingredientes: Filetes de salmón o merluza, zanahorias en juliana, calabacín, rodajas
de limón, eneldo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Instrucciones:
● Precalienta el horno a 200°C.
● Coloca cada filete de pescado en papel de horno junto con las verduras, un
chorrito de aceite, eneldo, sal y pimienta.
● Envuelve bien el paquete y hornea durante 15-20 minutos.
● Abre el papillote y disfruta de un plato saludable y lleno de sabor.
3. Lasaña Clásica
El horno Unox es perfecto para platos que requieren una cocción prolongada y
precisa, como la lasaña. La circulación de aire caliente garantiza que cada capa se
cocine de manera uniforme, sin resecarse.
Ingredientes: Placas de lasaña, salsa boloñesa, salsa bechamel, queso parmesano
rallado, mozzarella.
Instrucciones:
● Precalienta el horno a 180°C.
● Monta la lasaña alternando capas de pasta, salsa boloñesa y bechamel, terminando con una capa generosa de queso.
● Hornea durante 40 minutos o hasta que esté burbujeante y dorada en la superficie. Deja reposar 10 minutos antes de servir.
4. Galletas de Chocolate
Para los amantes del dulce, Unox también es excelente para hornear postres. Estas
galletas de chocolate quedan perfectamente doradas por fuera y suaves por dentro, gracias al control preciso de la temperatura.
Ingredientes: 200 g de mantequilla, 150 g de azúcar moreno, 100 g de azúcar
blanco, 2 huevos, 300 g de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 200 g de
chispas de chocolate.
Instrucciones:
● Precalienta el horno a 180°C.
● Bate la mantequilla con los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa.
● Añade los huevos uno a uno. Incorpora la harina y el polvo de hornear.
● Finalmente, añade las chispas de chocolate.
● Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja. Hornea durante 10-12
minutos.
● Deja enfriar antes de disfrutar.
